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【万花筒】小懒当锅如神

   对付小孩我有绝招——非哄即宠。别提什么大棒政策,因为没等我努力地整理好表情,使劲地板起半张脸,就会有人要跟我“拼命”了:小孩还小,你凶什么凶?!于是乎,只好将“怀柔”政策进行到底。

   如此一来,咱们全家对小懒的态度都一样!大势所趋,使得小懒优越感十足,很多时候都认为她自己就是老大,老天排老二,而我这个做老子的,到底排老几,就得扳着手指头慢慢算了。

   昨天午饭,桌上有碗螺蛳,是我从菜市场买来的,花了两块大洋。她爷爷一边埋怨这两块钱花得不值,一边显摆:螺蛳这东西我一辈子没得吃都不会稀罕!少年时候吃怕了。看到小懒恨不能把头埋进螺蛳碗里,又笑着表态:明天我下河去摸!这螺蛳太小了,只配给鸭子吃。我们的小懒要吃我摸的。

   今天午饭后,老头放弃雷打不动的午休,拎个篮子,精神抖擞地出去了。一会儿,又拎着半篮子泥乎乎的家伙就到码头清洗了。这么快呀!我惊呼:晚上有得吃了!想得美,老头说:最好养到明天,那才干净呢。

   我说,你们太懒了,多洗几遍不就行了吗?!老头不以为然:怎么不说你太馋,等不及?!

   为了晚上螺蛳能到嘴,便拉了小懒一起行动。她自然兴致很高,于是大太阳在头顶也不火辣辣了。待螺蛳的盖儿离了壳,螺蛳肉懒洋洋地在水中蠕动时,便捞出,冲洗干净,换清水再养。待又一次盖儿离壳,便重复“上述动作”,绝不让螺蛳、我和小懒有片刻的清闲。

   反复几次,挑出其中个大色白壳薄的“优秀分子”,剪去尾部。

   小懒问为什么挑漂亮的,我回:谁让它们好看又好吃呢?今天晚上就先吃它们。

   又挥汗如雨地对剪好的螺蛳重复漂洗了几次。当烈日变成了夕阳,“泥乎乎”终于变成了光洁可爱。小懒都有点舍不得将其下锅了,我说,这是狐狸可怜鸡呢。

   在我的指挥下,地里的辣椒摘几个,门前的小葱掐几根,家里的蒜瓣剥好,切块姜,开瓶啤酒,主要作料就基本齐全了。可小懒要偷懒了,招呼没打洗澡去了。

   小懒的老爸不是白当的,哄吓诈骗齐上阵。穿着睡衣、头发蓬松的小懒最终还是抓着铲子笑呵呵地站到了锅前。

   锅里的油冒了烟,葱姜之类一下锅,刺啦一声,雾气蒸腾,吓得小懒往后一跳。我笑:谁知盘中菜,样样吓一跳。惊魂未定的小懒待倒入螺蛳时,那手臂恨不能伸出八丈长。这次有惊无险,不禁得意,那铲子翻炒得也就自如起来,待一切作料下锅,还装模作样地尝了一口:淡了。加了点盐,又老练地说了句:淡菜要咸做。

   晚饭按时进行,老头吃了一个螺蛳,转头对我怒目:这么辣干什么!我冤枉,对小懒撅嘴:这可是小懒烧的,别怨我。老头立马眉开眼笑地看着小懒:小懒有用了呀,不错么,好吃。小懒一脸得意,指着我:辣椒是爸爸让摘那么多的…… (陈洪文)

编辑: 朱春华   发布日期: 11-09-05 13:53
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